にんにく卵黄の知られざる効果や効能
にんにく卵黄の効果
にんにく卵黄とは普通のにんにくと違ってどのような効果や効能があるのでしょうか。両者を比較してみると意外なことがわかりました。にんにく卵黄の持っている栄養成分とは、卵の黄身とにんにくの二つですが、注目すべきはにんにくに含まれる「アリシン」という栄養素です。アリシンには、血液サラサラ作用、増血作用、腸内細菌のバランスを整える、自律神経の調整、免疫力の向上などいろいろな効果が期待されます。一方で卵の黄身のほうはレシチンと言う、成分が豊富に含まれていて、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増加させ、脳卒中などの病気の原因となる動脈硬化を予防する働きをもっています。このようににんにく卵黄には、単なるにんにくと違って栄養成分が豊富なために、コレステロール対策、高血圧、ストレス、貧血、胃弱、便秘、動脈硬化予防、糖尿病、などを解消する効果が期待できます。
にんにく卵黄のやずや
にんにく卵黄といえば、有名なのがCMでもおなじみの「やずや」や「健康家族」ですよね。私の両親はやずやのにんにく卵黄のサプリメントをとり始めて５年以上になりますが、この間ほとんど風邪で病院にかかったことはありません。一日１粒の服用ですが、こんなに効果があるなんて驚きです。やはり、沢山の栄養素が粒に凝縮されているからでしょうね。そういうわけで、やすやのにんにく卵黄は口コミでも人気のようです。
にんにく卵黄のレシピ
にんにく卵黄は自分でもレシピがあれば作れるものです。作り方は以下のとおりです。臭いが一週間は残るので注意してくださいね。あまりにもにんにくの臭いが気になるのであれば、市販のサプリメントを買うことをおすすめします。
1.にんにくの皮をむいて鍋に入れる
2.水はひたひたになるまで注ぐ
3.鍋でこがさなように注意し、完全にやわらかくなるまで煮る
4.完全ににんにくをつぶしてどろどろにする
5.どろどろ状態のにんにくに卵黄を加えてよく混ぜる
6.とろ火でこがさないように、水分を飛ばす
7.完全に乾燥させる
8.粉末にしてミキサーにかけて出来上がり
