黒豆茶のダイエット効果・効能と簡単な作り方

黒豆茶の効果・効能を徹底調査。ダイエット効果のほか妊娠できない人にも。ノンカフェインだから妊婦さんも安心。丹波黒豆、遊月亭の黒豆通販もいいけど簡単な作り方教えます。

黒豆茶のカフェイン

黒豆茶を飲むことによって、黒大豆にふくまれる大豆サポニン、大豆イソフラボン、ビタミンＥ、レシチン、アントシアニンを効率よく吸収できます。栄養が沢山ふくまれて、しかもノンカフェインなので妊婦さんでも安心して飲むことができます。また、黒豆茶は不妊にも効果的な飲み物として知られています。黒豆茶はお茶を味わうだけでなく、抽出した後に残る黒豆もぽりぽり食べられます。出しガラの黒豆には、お茶に出てこなかった健康成分が残っているのでむしろ食べたほうがいいですね。ちょっと小腹がすいたときに、黒豆茶を飲むと膨張感がでるのでおすすめです。黒豆茶は京都の丹波黒豆とか兵庫県の遊月亭とかが有名です。


黒豆茶の効果と効能

黒豆茶で有名な効能というと、ダイエット効果ですね。黒豆茶は腸で吸収されたブドウ糖が脂肪に変化するのを抑え、脂肪細胞に蓄積されにくくして、脂肪の代謝を促すはたらきがあります。また、黒豆の皮の色素であるアントシアニンには抗酸化作用があり、しみやシワ、癌、動脈硬化を起こす活性酸素の増加を防いでくれるので、肌の艶やハリがよくなり美肌効果が期待できます。黒豆茶にはイソフラボンが多く含まれていることも知られており、とくに女性ホルモンの低下で起こされる更年期障害を軽減する効果があります。そのほかにも乳ガンや前立腺ガンの予防、肝機能障害の予防、肝細胞の再生、血圧や血清コレステロールの低下、不妊、循環器系疾病の予防、育毛、メタボリックシンドロームの予防など沢山の効果があげられます。

黒豆茶の作り方

黒豆茶というのは、作り方がわかれば自分で簡単に作れます。まずは、スーパーなどで売っている乾燥した黒豆を用意しましょう。ただ注意しなければならないのは、煮出し時間が長すぎると黒豆がどろっとします。夏など暑いときは冷やして飲むのもおすすめです。黒豆茶を使ったレシピでバラエティの富んだ飲み方も試して見られては？

1.フライパン（鉄製やチタン製）に黒豆を入れて最初は強火で徐々に火を弱めて煎る

フライパンから目を離さず豆をしっかり動かして焦げ目が全体にいきわたるようにするのがコツ

2.黒豆の皮に裂け目が入り香ばしい香りがしてきたら火を止める

3.カップに黒豆を入れ1カップぐらいの熱湯を注ぎ、5分ほど煮出すと出来上がり